Questions fréquemment posées Réponses

Prendre des téguments de psyllium

Façons de prendre des téguments de psyllium et de la poudre de téguments de psyllium

• Téguments de psyllium : Incorporer 1 cuillère à soupe au liquide.
• Poudre de psyllium : Incorporer 1 cuillère à café dans 3 dl de liquide à l'aide d'un mousseur à lait électrique ou d'un fouet, mélanger avec du jus de fruits ou verser dans un shaker.
• Préparation alternative : Ajouter au chocolat froid ou à l'Ovomaltine, au smoothie ou au shake.

Apport recommandé pour les 3-4 premiers jours

• Téguments de psyllium : Une cuillère à soupe matin et soir.
• Poudre de tégument de psyllium : Une cuillère à café matin et soir.
• Gélules de téguments de psyllium : 2 gélules matin, midi et soir

Le résultat devrait être :

• Plus d'odeur dans les toilettes.
• Les selles ne doivent plus ressembler à une saucisse trop serrée. Il ne devrait plus être nécessaire de forcer péniblement.
• Le papier toilette est très peu sale.
• Selles régulières (plus souvent qu’avant).

Après les premiers jours :

• Réduire à 1 cuillère à soupe (coquilles), 1 cuillère à café (poudre), 3 capsules.
• Si le résultat n’est pas satisfaisant, continuez à le prendre.
• Pour les problèmes plus importants, augmentez la dose individuellement jusqu'à obtenir un résultat positif.

Remarque : lorsque vous prenez des téguments de psyllium, vous pouvez initialement ressentir une augmentation des flatulences jusqu'à ce que vos intestins s'habituent au nouvel aliment.

Utilisation des téguments de psyllium contre la diarrhée et la constipation

• Diarrhée : Réduisez votre consommation de liquide à environ 1,5 dl (continuez à boire tout au long de la journée). En cas de diarrhée aiguë, nous recommandons la prise de poudre de tégument de psyllium.
• Constipation : Augmentez la quantité de liquide que vous consommez.

Qualité Bio ou conventionnel ?

Il est conseillé d'acheter des téguments de psyllium issus de l'agriculture biologique . Le psyllium provient d'Inde et du Pakistan, où les conditions environnementales varient et peuvent affecter la qualité. Les produits biologiques permettent d'éviter toute contamination.

pureté

La pureté des produits à base de psyllium peut varier de 85 à 99 %.

Quiconque achète des téguments de psyllium doit prêter attention à leur degré de pureté. Les téguments de psyllium purs ne contiennent aucun autre additif ni conservateur. Les exigences légales visent également à garantir aux consommateurs que les téguments de psyllium ne contiennent ni métaux lourds ni résidus de pesticides.

De plus, les consommateurs de téguments de psyllium doivent se renseigner auprès du vendeur pour savoir si le produit est sans OGM, signe supplémentaire de qualité. L'origine du psyllium influence également sa qualité. Les téguments de psyllium d'Inde ont un pouvoir gonflant plus fort et un goût plus doux que ceux d'Europe.

Capacité de gonflement

Remarque sur le pouvoir gonflant : Le pouvoir gonflant correspond au volume de gonflement en ml/g selon la méthode USP. Plus la pureté est élevée, meilleures sont les propriétés de gonflement. Le pouvoir gonflant des graines non décortiquées est d'environ 11. Les cosses de psyllium de première qualité ont une capacité de gonflement allant jusqu'à 68 ml/g, tandis que les cosses moulues peuvent même atteindre 80 ml/g.

Différence entre les téguments de psyllium et la poudre/farine de téguments de psyllium

Les téguments de psyllium contiennent des fibres solubles, responsables de leur fort pouvoir gonflant. Grâce à la mouture, la farine de psyllium présente une pureté et une capacité de rétention d'eau supérieures, ce qui se traduit par un volume de gonflement plus important. Dans un rapport de 2,5:1, la farine de psyllium est plus efficace que les téguments et lie mieux les fluides dans l'intestin grêle.

Il convient donc de souligner à nouveau qu’un apport hydrique suffisant doit toujours être assuré lors de la prise de poudre de psyllium.

Différences de prix et assurance qualité

Le prix des téguments de psyllium dépend de leur pureté et de leur origine. Toutes les matières premières sont régulièrement contrôlées en laboratoire pour détecter la présence de contaminants et de corps étrangers, tant lors de la récolte dans le pays d'origine qu'à leur arrivée en Allemagne.

Conclusion

La poudre de psyllium est un choix judicieux pour une alimentation saine. Riche en fibres, sans gluten, elle contribue à la santé de multiples façons, notamment en favorisant un régime alimentaire équilibré, en réduisant la paresse intestinale et en régulant l'équilibre acido-basique.

En cas de constipation chronique ou de diarrhée, sa capacité à lier et à excréter les substances nocives ne doit pas être sous-estimée.

En quoi les poudres d'Aronia diffèrent-elles les unes des autres ?

Le marc d'aronia est celui qui contient le moins de sucre, car le jus est déjà pressé. Cependant, il contient également plus d'écorce et ses nutriments bénéfiques.
La poudre du fruit entier est complète, elle contient tout, le jus et la peau.
La poudre lyophilisée contient également la baie entière mais est séchée à des températures inférieures à zéro et est donc de qualité alimentaire crue, avec tous les nutriments préservés et toujours présents dans les quantités les plus élevées possibles.

Quelle poudre d'Aronia dois-je acheter ?

Capacité antioxydante des composants individuels des fruits ^{(Oszmianski et Wojdylo 2005)}

Cette étude a analysé les variations d'activité antioxydante des différents composants du fruit. Elle a permis de déterminer les différences de capacité antioxydante entre le jus, le marc de presse et la baie entière, par rapport à la matière sèche (MS) de la baie. D'après cette étude, le marc présente une teneur en phénols bien supérieure à celle du jus et de la baie d'aronia dans son ensemble. Grâce à sa bonne solubilité dans l'eau, la concentration en acides phénoliques est plus élevée dans le jus que dans le marc. Les polyphénols les plus abondants sont les proanthocyanidines (PA), principalement composées d'épicatéchine. Ils représentent 66 % de tous les polyphénols de l'aronia. En termes d'effets antioxydants et anticancéreux, les baies d'aronia sont similaires à celles des plantes utilisées en médecine traditionnelle chinoise.

1 kg de jus = 1,6 kg de baies fraîches

1 kg de marc (3-4 % d'humidité) = 2,4 kg de marc frais après pressage)

1 kg lyophilisé = 4,5 à 5 kg de baies fraîches

Notre fournisseur a fait mesurer la teneur en anthocyanes de la poudre lyophilisée par l'université de médecine.

imbattable 4300 mg/100 g

*mesures uniques
Sources : mesures ordonnées, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18937167

*marc = marc

Protéine Sunwarrior

Sunwarrior propose trois grandes catégories de protéines végétales en poudre, qui se distinguent par leurs ingrédients et leurs publics cibles : Classique, Classique Plus et Mélange Guerrier. Voici les principales différences entre les contenants verts, oranges et bleus :

1. Sunwarrior Classic Protein (contenant vert)

• Ingrédient principal : protéine de riz brun biologique
• Groupe cible : Personnes à la recherche d’une protéine végétale simple et facilement digestible.
• Caractéristiques :
  • Fabriqué à partir de riz brun à grains entiers fermenté.
  • Hypoallergénique et facilement digestible.
  • Contient tous les acides aminés essentiels.
  • Doux au goût et bon pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires.
• Application : Idéal pour les smoothies, les shakes et la pâtisserie.

2. Sunwarrior Classic Plus (conteneur orange)

• Ingrédients principaux : Un mélange de protéines de riz brun biologique, de quinoa, de graines de chia, d'amarante et de protéines de pois.
• Groupe cible : Les personnes à la recherche d’une protéine végétale plus polyvalente et nutritive.
• Caractéristiques :
  • Combinaison de différentes protéines végétales pour un profil d'acides aminés plus complet.
  • Fournit des nutriments supplémentaires et une meilleure densité nutritionnelle grâce au mélange d'ingrédients.
  • Facilement digeste et hypoallergénique.
• Application : Polyvalent dans les smoothies, les shakes, les produits de boulangerie et comme complément aux repas.

3. Mélange Guerrier Sunwarrior (Récipient bleu)

• Ingrédients principaux : Un mélange de protéines de pois, de protéines de chanvre, de baies de goji, de noix de coco et d'huile MCT.
• Groupe cible : personnes actives et athlètes à la recherche d'une source de protéines puissante avec des avantages supplémentaires pour la santé.
• Caractéristiques :
  • Contient un mélange de protéines et de superaliments qui fonctionnent en synergie.
  • Fournit des triglycérides à chaîne moyenne (TCM) provenant de l’huile de coco, qui sont facilement digestibles et fournissent une énergie rapide.
  • Contient des antioxydants provenant des baies de goji.
  • Bonne source d’acides aminés essentiels et d’acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), qui sont importants pour le développement et la récupération musculaire.
• Application : Idéal après l'entraînement, en collation ou en complément des repas pour un apport accru en protéines.

Résumé

• Classique (Vert) : Protéine simple et hypoallergénique à base de riz brun, adaptée aux personnes ayant l'estomac sensible et des intolérances alimentaires.
• Classic Plus (Orange) : Un mélange plus riche de diverses protéines végétales et de superaliments, adapté à ceux qui recherchent une poudre de protéines plus riche en nutriments.
• Warrior Blend (Bleu) : Protéine haute performance pour les personnes actives et les athlètes, fournissant un mélange de protéines et de graisses saines pour soutenir l'énergie et la croissance musculaire.

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