Huile de bourrache vs huile d'onagre – la comparaison factuelle
L'huile de bourrache ( Borago officinalis ) et l'huile d'onagre ( Oenothera biennis ) sont des huiles végétales naturellement riches en acides gras insaturés , dont l'acide gamma-linolénique (AGL) , un acide gras oméga-6. Toutes deux sont disponibles sous forme liquide ou en capsules et s'intègrent facilement à votre routine quotidienne.
Résumé
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Teneur en GLA : l’huile de bourrache fournit généralement plus de GLA (souvent ~ 20–24 % ) que l’huile d’onagre (souvent ~ 8–10 % ).
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Goût : L'huile de bourrache a un goût de noisette/légèrement amer , l'huile d'onagre est douce/neutre .
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Formats : Huile (pour plats froids / shots) ou capsules (sans goût, faciles à doser).
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La qualité compte : biologique, pressé à froid, sans solvant , traité en douceur, standardisé GLA et testé en laboratoire sont des critères d'achat solides.
Similitudes – les deux huiles ont ceci
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Sources végétales d'acides gras insaturés (dont l'acide linoléique, GLA)
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Formes posologiques disponibles : Huile en flacon et capsules
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Utiliser froid : idéal en salades, bols, yaourts, smoothies ou pur (petite quantité)
Remarque : aucune allégation santé n'est autorisée pour le GLA dans l'UE/CH. Aucune déclaration concernant des maladies ou des symptômes n'est volontairement faite ici.
| Caractéristiques | Huile de bourrache | Huile d'onagre |
|---|---|---|
| Contenu GLA : | Jusqu'à 30% | Jusqu'à 10% |
| Autres ingrédients : | Acides gras oméga-6, vitamine E | Alcool gamma-linolénylique, acide linoléique |
| Goût: | Légèrement amer | Neutre |
| Convient pour : | Apport élevé en GLA | Goût neutre |
Qualité et achats – à quoi faut-il faire attention ?
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Pressé à froid et sans solvant (par exemple, sans hexane)
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Qualité biologique et déclaration GLA transparente (pourcentage et mg par portion )
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Testé en laboratoire (par exemple, indice de peroxyde/profil d'acides gras, pureté)
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Fraîcheur et protection : bouteille en verre foncé, vitamine E (naturelle) comme protection contre l'oxydation possible
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Huile de bourrache spécifiquement : « PA-tested » ou vérifiée pour les alcaloïdes pyrrolizidiniques (norme industrielle de bonne qualité)
Application et goût
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Huile pure : ½ à 1 cuillère à café en « shot » ou à incorporer dans des plats froids.
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Cuisine : ne pas chauffer/frire (les acides gras insaturés sont sensibles à la chaleur).
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Capsules : sans goût, faciles à doser – respecter la posologie recommandée du produit.
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Conseil de dégustation : L'huile de bourrache se marie bien avec les vinaigrettes acidulées ; l'huile d'onagre est plus polyvalente dans les plats doux.
FAQ
L'huile est-elle végétalienne ? – Oui, les huiles sont à base de plantes ; pour les capsules , recherchez une enveloppe à base de plantes (par exemple, tapioca/HPMC).
Quelle quantité par jour ? – Veuillez suivre l’ apport recommandé par le fabricant ; le facteur pertinent est la quantité de GLA par portion quotidienne .
Conservation ? – Au frais, à l’abri de la lumière et bien fermé ; à consommer rapidement après ouverture.
Quelle huile est la meilleure pour vous ?
Le choix entre l’huile de bourrache et l’huile d’onagre dépend de vos besoins et préférences individuels :
- Concentration élevée en GLA : Si vous recherchez un apport maximal en GLA, l’huile de bourrache est un meilleur choix.
- Goût neutre : Si vous préférez un goût neutre, l’huile d’onagre est plus adaptée.
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Mentions légales
Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation équilibrée et variée et à un mode de vie sain.
Tenir hors de portée des enfants.
Femmes enceintes/allaitantes et personnes prenant des médicaments : consulter un médecin avant de prendre le médicament.